Depuis 1998, la brasserie St Rieul située en Picardie, a la volonté de travailler de manière indépendante sur une production artisanale et régionale, et a une passion toute particulière pour les bières spéciales.

Ainsi est née la gamme Saint Rieul Blonde, Blanche, Ambrée, Triple etc. brassée à partir du savoir-faire brassicole transmis par nos voisins belges.

Au Château Barouillet, 3 générations se partagent 45 hectares répartis sur 5 îlots, à Pomport en Dordogne (24). La famille d’Alexis tend à revenir vers une agriculture paysanne avec une appréciation du terroir de chaque parcelle et un retour au bon sens paysan.

Depuis 2014, l’ensemble du domaine est certifié en bio ou en conversion. Alors, pour transmettre au vin final le meilleur de chaque millésime, Le Barouillet s’engage à :

• réduire au maximum leur impact sur les sols et l’environnement en utilisant des tisanes de plantes ou des décoctions avec des bouillies de traitements.
• Adapter le mode de culture des parcelles (enherbement, travail du sol, tonte) en fonction de leurs conditions pédologiques et climatiques de l’année

En 2011, 4 copains passionnés de vins décident de lancer “les Tètes” afin de proposer et vinifier des vins de copains, des vins sans prise de tête, les vins qu’ils adorent et autour desquels ils aiment se retrouver : les Tètes Red, les Tètes Blanches, les Tètes Rosés, ou encore les Tètes Au Bois Dormant …

Chez Les Tètes, le raisin est travaillé aux petits oignons : achat de raisins sur pied, cahier des charges draconien, travail des sols, raisins achetés et cultivés en agriculture biologique et pratiques de la vinification naturelle au plus proche des jus, pour un résultat qui décoiffera vos copains !