Offre déjeuner Professionnel

Couscous perlé

Butternut rôti au miel, baba ganoush de patate douce, feta vegan & zaatar

Parmigiana revisitée

Butternut rôti, mozzarella gratinée et boulgour aux herbes de Provence

Pavé de truite rosée

Pavé de truite rosée, fregola, brocoli & tomates séchées, sauce vierge aux agrumes, crème citron

Chiffonnade de poulet rôti

Chiffonnade de poulet rôti, boulgour aux légumes rôtis & sauce yaourt aux épices

Rôti de bœuf

Rôti de bœuf, salade de pommes de terre, carottes fondantes & mayonnaise aux tomates séchées

Quasi de veau & gnocchetti

Quasi de veau, salade de gnocchetti aux légumes rôtis, sauce pesto & mayonnaise aux tomates séchées

Bol Énergie

Kale croquant, riz basmati parfumé, pois chiche, mangue et feta

Salade de boulgour parfumée

Salade de boulgour parfumée, radis colorés, feta et noix de cajou

Salade rustique au poulet rôti

Pomme de terre et légumes d'hiver

Truite confite & lentilles citronnées

Légumes croquants

Truite teriyaki & nouilles sautées aux légumes

Truite teriyaki, nouilles sautées aux légumes, sauce ponzu citron vert

Risotto crémeux

Poireaux curry

Parmigiana de butternut

Parmigiana de butternut rôtie, mozarella gratinée et riz basmati

Lasagnes végétariennes

Sauce crémée à la muscade

Mijoté de poulet

Tajine, légumes d'hiver et riz basmati

Blanquette de veau

Blanquette de veau traditionnelle, jarret de veau & riz basmati

Lasagnes traditionnelles

Lasagnes traditionnelles à la bolognaise de bœuf